メニュー | 蕎麦とワイン関＋函館開陽亭

コース料理

今宵の一品はどちらでしょう。

※価格は全て税込みです。
※季節や仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。

季節のお蕎麦

桜蕎麦（もり蕎麦）: 950円

季節のお蕎麦食べ比べ2点盛り: 950円

冷たいお蕎麦（更科）

もり蕎麦: 800円

ざる蕎麦: 850円

冷やしたぬき蕎麦: 850円

おろし蕎麦: 900円

鴨せいろ（つけ蕎麦）: 1,550円

温かいお蕎麦（更科）

かけ蕎麦: 800円

のり蕎麦: 950円

月見蕎麦: 900円

たぬき蕎麦: 850円

焼き物

蕎麦屋の鶏焼き: 750円

新生姜豚バラ巻き: 600円

だし巻き玉子: 500円

3種のチーズの出汁巻き玉子: 600円

島根県産穴子の炙り: 900円

小樽産骨なしホッケスティック炙り: 650円

京鴨もも肉のロースト: 1,300円

揚げ物

妹尾豆腐店の厚揚げのステーキ: 700円

スパイスの香る 手羽先のから揚げ: 一本 180円

道産たこのから揚げ ～黒七味マヨ～: 650円

酒のつまみのほっけフライ ～蕎麦出汁のタルタルで～: 650円

島根県産穴子のフリット: 900円

白老牛のメンチカツ: 600円

白老牛のコロッケ: 600円

蕎麦粉とじゃがいもの フライドポテト: 680円

蕎麦出汁で食べる 鶏もも肉のフリット: 750円

一品

関のたまごサンド: 700円

熊本県産馬刺し: 1,280円

新生姜のお刺身: 400円

兵庫県産播州百日どりのとりわさ: 900円

妹尾豆腐店の冷奴（数量限定）: 400円

蕎麦の実入り南蛮味噌で食べる もろきゅう: 380円

季節の揚げ蕎麦: 500円

そば湯で茹でた塩ゆで落花生: 500円

北海道糖度7度のスライストマト: 500円

サメなんこつの梅肉和え: 500円

葉わさび: 500円

いぶりがっこ ～黒胡椒のクリームチーズ添え～: 600円

カラスミ: 900円

ブルーチーズハチミツ添え: 800円

チーズ盛り合わせ: 1,600円

多々楽達屋の ドライフルーツ盛り合わせ: 1,500円

蕎麦寿司

小平産和牛の蕎麦寿司: 980円

カラスミ蕎麦寿司 ～オリーヴオイルとお塩で～: 1,200円

出汁巻きたまごの蕎麦寿司: 700円

［季節限定］桜蕎麦と菜の花の蕎麦寿司: 700円

ハーブさばの蕎麦寿司 ～生姜酢味噌で～: 900円

ある日のおすすめ

蕎麦かえしで食べる ハーブ鯖の刺身: 700円

うどシャンパーニュの 酢味噌和え: 500円

蕎麦出汁の大根おでん ～小平和牛の肉味噌～: 500円

蕎麦実ラー油のシューマイ: 一個 180円

串揚げ盛り合わせ ～かえしと有機野菜の中華ソース～: 4本 500円

蕎麦粉のクリスピーピッツァ: 700円

麦豚の低温ロースト ～余市北島ファーム～: 980円

山椒出汁山菜フリット: 680円

ドリンクメニュー

※価格は全て税込みです。
※ワインは一部抜粋しています。
　全部で約100種類のワインをご用意しています。
※季節や仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。

ビール

サッポロクラシック生: 600円

デュワーズハイボール: 600円

蕎麦焼酎の生レモンサワー: 750円

強炭酸生レモンサワー: 600円

焼酎

※ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り、蕎麦湯割り

麦焼酎　真政: 750円

芋焼酎　もぐら: 750円

蕎麦焼酎　蕎麦和尚: 750円

日本酒

澤の花ボーミッシェル［長野］: 800円

初亀/急冷美酒/普通酒［静岡］: 600円

竹鶴純米［広島］: 750円

黒龍純米吟醸［福井］: 850円

本日のグラスワイン

【赤】

ベリンジャートンネルオブエルムズ カベルネ［アメリカ］: 900円

ラブレ・ロワピノ・ノワール［フランス］: 800円

【白】

ラブレ・ロワシャルドネ［フランス］: 800円

タリケソーヴィニヨン・ブラン［フランス］: 800円

【シャンパーニュ】

テタンジェブリュットレゼルヴ［フランス］: 980円

不定期入荷ワイン（ボトル）

【赤】

センチュリオン［オーストラリア］: 11,000円

ニュイサンジョルジュルージュ パトリック・クレルジェ［ブルゴーニュ］: 10,800円

ブルゴーニュルージュ ミッシェル・ゴヌー［ブルゴーニュ］: 10,800円

シャトー・ラトゥール・ラスピック ［ボルドー］: 9,800円

ラ・クロズリード・カマンサック［ボルドー］: 9,800円

【白】

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ ・シュール・リー V.V［ロワール］: 5,000円

クロスターリースリング［ドイツ］: 4,000円

スパークリング（ボトル）

ベルトゥーレブリュット［フランス］: 3,900円

フルール・ド・フランス（ロゼ）［フランス］: 3,900円

シャンパーニュ（ボトル）

テタンジェブリュットレゼルヴ［フランス］: 9,500円

テタンジェノクターン［フランス］: 11,000円

テタンジェノクターン スリーヴァーロゼ［フランス］: 13,000円

テタンジェブリュットミレジメ［フランス］: 17,000円

テタンジェコント・ド・シャンパーニュブラン ・ド・ブラン2006［フランス］: 30,000円

テタンジェコント・ド・シャンパーニュ ロゼ［フランス］: 50,000円

赤（ボトル）

ル・ヴァルカベルネ・ソーヴィニヨン［フランス］: 3,900円

メッツァコロナアンテッラピノ・ノワール ［イタリア］: 3,900円

ヌヴィアナテンプラニーリョ・カベルネ ・ソーヴィニヨン［スペイン］: 3,900円

グエリエリ・リッツァルディヴァルポリチェッラ ・クラッシコ［イタリア］: 4,500円

ベリンジャー・トンネル・オブ・エルムズ ・カベルネ・ソーヴィニヨン［アメリカ］: 5,000円

ラブレ・ロワニュイ・サン・ジョルジュ ［フランス］: 9,800円

ラブレ・ロワポマール［フランス］: 10,000円

サルジェ・ド・グリュオー・ラローズ 2014 ［フランス］: 11,000円

白（ボトル）

タリケソーヴィニヨン［フランス］: 3,900円

タラモンティルメ・トレッビアーノ ・ダブルッツォ［イタリア］: 3,900円

アユソアバディア・デ・ロブレ［スペイン］: 3,900円

ピーター・レーマンエデンヴァレー・リースリング ・ポートレート［オーストラリア］: 4,500円

ベリンジャー・トンネル・オブ・エルムズ ・シャルドネ［アメリカ］: 5,000円

ラブレ・ロワピュリニィ・モンラッシェ ［フランス］: 11,000円

ラブレ・ロワシャテーニュモンラッシェ ［フランス］: 12,000円

ラブレ・ロワムルソー・プルミエ・クリュ ［フランス］: 13,000円

ソフトドリンク

ピエールゼロ・プラン・ド・プラン［ボトル］: 2,800円

余市果汁100％ぶどうジュース: 600円

ジンジャエール: 500円

リボンナポリン: 500円

蕎麦茶: 500円

ウコン茶: 500円

ウーロン茶: 500円

オレンジジュース: 500円

グレープフルーツジュース: 500円

手土産

関のこだわりそばについて

心踊らせる
マリアージュ

ワインの本場であるフランスやイギリスでは、蕎麦文化が発展していることからも、それは明らかです。

ワインの酸味や香りが、蕎麦本来の旨味を繊細に引き立てます。
そんな相乗効果で生まれる美味しさを、まだ体験した事がない方はぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。

店主直々に料理に合うワインもおすすめしているので、スタッフにお申し付けください。

私たちのワインセラー

わたしたちが厳選したワインは約100種類。

赤の情熱、白の清らかさ、泡の歓喜。
そして、フランスの優雅さ、イタリアの情熱など各国の誇りが結集したワインがあなたの訪れを待ちわびています。

さらに、テタンジェ社のシャンパーニュの幅広い銘柄やライスワインと呼ばれる米の甘みが魅力の日本酒などのコレクションもあります。

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大人の二次会コース

大人の二次会コース

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今宵の一品はどちらでしょう。

小平産和牛の蕎麦寿司

カラスミ蕎麦寿司

だし巻き玉子

蕎麦のかえしで食べる 馬刺し

新生姜の豚バラ巻き

からすみ蕎麦